Operação será realizada nos principais supermercados da cidade
05/12/2011
A Vigilância Sanitária Municipal inicia nesta segunda feira, 5 de dezembro, “Ação Especial de Natal”, que tem como objetivo, fiscalizar o comercio de alimentos natalinos. A ação que ocorre anualmente pretende assegurar qualidade dos produtos típicos vendidos à população durante o período de festas de fim de ano tais como: panetones, chocolates, vinhos, frutas naturais e cristalizadas, nozes, castanhas, tâmaras, bacalhau, tender, chester, pernil, bolos e cestas natalinas.
Durante a operação serão inspecionados supermercados e locais que comercializam produtos natalinos para avaliar a qualidade dos alimentos, embalagem, rotulagem, condições higiênicas e sanitárias de armazenamento dos produtos expostos, data de validade e temperatura, além de equipamentos e toda a parte estrutural de cada estabelecimento.
As equipes de fiscalização também vão inspecionar os locais que comercializam e produzem cestas e ceias natalinas, para verificar o preparo dos alimentos, desde a manipulação ao tempo de entrega para evitar a deterioração dos alimentos e possíveis intoxicações alimentares.
A Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil recomenda que o consumidor fique atento a irregularidades encontradas e denuncie ao setor de reclamação da Vigilância Sanitária pelo telefone 1746.
FONTE: SMSDC
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